domingo, 26 de marzo de 2017

Kefir de agua PROKEY


Hola amigos. Espero estén bien. Hoy les quiero presentar un producto que he conocido hace poco. El Kefir de agua.

Desde hace años, incluso antes de conocer el paleo, conocía el kefir. El kefir es una bebida que tras una fermentación, se convierte en el rey de los probióticos. Siempre había tomado kefir basado en leche, que es como más comúnmente se conoce, aunque ahora he descubierto el kefir de agua...

En su composición existen “microorganismos vivos que, administrados en las cantidades adecuadas, aportan beneficios en la salud del organismo del que los ingiere”, según definición de buena parte de la comunidad científica.

Estos microorganismos vivos potencian nuestra microbiota intestinal, ejercen una acción protectora ante patógenos externos, nos ayuda a nuestra digestión y nos hace asimilar mejor los nutrientes. Regenera la flora intestinal y te refuerza el sistema inmunitario. 


Ya sabemos, que tener una microbiota adecuada nos hace tener un sistema inmune fuerte y simplificando mucho la realidad, significa que muchas bacterias "buenas" mantienen a raya las bacterias "malas" para que no nos hagan daño y hace que nuestro sistema inmune se mantenga en equilibrio. 

La ventaja del kefir de agua frente al de leche es que elimina las posibles intolerancias de la leche o las posibles indigestiónes que a mucha gente le producen los lácteos( como a mi).

Para resumir, el kefir es probiótico, rehidrata y aporta minerales, es bajo en calorías, potencia el sistema inmunitario y hasta controla el colesterol. 

La gente de Prokey drinks, que es la que fabrica el kefir que bebo, utiliza agua, azucar, limón y dátiles biológicos. 
La bebida parece que tiene algo de gas, pero es un gas conseguido naturalmente con la fermentación. Te da un pequeño picor de las burbujas que te hace recordar a un refresco. Reconozco que al principio tiene un sabor "raro" pero que te deja buen sabor de boca y te dan ganas de beberlo todo. Tienen varios sabores: Aqua, menta y jengibre(para mi el que mejor sabe)e hibisco. Dicen que el el futuro ofrecerán más sabores. Les pongo la etiqueta para que vean de que va.
Bueno, lo dicho, para mi un buen producto, muy saludable para mi microbiota y con buen sabor . No te tienes que molestar en "fabricar" el kefir y viene en botellas de medio litro muy "llevables" y además bastante baratas para lo que ofrecen.

Es una suerte tenerlo en Canarias, la podéis comprar en herbolarios ya que lo distribuye "La Tisana" y para el resto del mundo en su  Web Prokey. Además si vais de mi parte y poneis en el cupón de descuento SOYPALEO os hacen un 10% de descuento, que algo es algo.
Un abrazo amigos y amigas

viernes, 24 de marzo de 2017

Gente que me inspira. XAVI CAÑELLAS, autor del libro "Niños sanos, adultos sanos"

Hola amigos. Espero estén bien. Hoy estoy muy contento porque tenemos con nosotros en la sección "Gente que me inspira" a Xavi Cañellas. Escritor junto a Jesús Sanchís de
Niños sanos, adultos sanos. Un libro muy completo y esclarecedor. Pero bueno vamos antes con Xavi.

Ésto es lo que dice de sí mismo en su web:
"Curioso, perseverante, emprendedor e incansable de mi pasión: la salud. Soy psiconeuroinmunólogo y ejerzo la práctica clínica desde hace 15 años. Me gradué en fisioterapia por la Universidad de Salamanca (USAL) y realicé el Máster en Psiconeuroinmunología Clínica en la Universidad de Girona (UDG). Fundé, junto a mis tres socios, Regenera, una empresa dedicada a la formación en Psiconeuroinmunología Clínica. Soy Co-director y docente del Curso Experto Universitario en Psiconeuroinmunología Clínica y Evidencia Científica por la EFHRE International University y responsable del desarrollo de la Psiconeuroinmunología Pediátrica. Actualmente, estoy cursando el Máster en Biología Molecular y Biomedicina de la Universidad de Girona (UDG) y soy investigador colaborador del proyecto: “Alimentación, equilibrio ecológico y regulación de la inflamación” dirigido por el Grupo de Investigación de Eumetabolismo y Nutrición del Instituto de Investigación Biomédica de Girona Dr. Josep Trueta (IDIBGI). Disfruto divulgando, y soy conferenciante y docente en varios másteres y cursos en el territorio Español. Puedes encontrar más sobre mi en: www.regenera.cat"

Ha escrito un libro maravilloso junto a Jesús Sanchís, Niños sanos, adultos sanos un libro que llena un hueco libre que faltaba sobre la alimentación durante el embarazo y la infancia. Un libro que durante 280 páginas habla sobre nuestra salud y la de los seres que más queremos, nuestros hijos.
Hoy día damos por  normal que nuestros hijos tengan dermatitis atópica, enfermedades raras, intolerancias, sensibilidad o alergias a cualquier cosa, pero lo cierto es que lo que habitualmente pasa, se debe a malos hábitos que nuestra sociedad ha convertido en lo "normal".
Un libro revulsivo, revolucionario, atrevido y esclarecedor sobre como nuestra alimentación o nuestros hábitos pueden cambiar nuestra vida y la de los seres que más queremos, nuestros hijos.
Tengo a Xavi enfrente y le voy a hacer las siguientes preguntas, ahí va:


¿cuanto de importante es la alimentación de la madre durante el embarazo y la lactancia para el bebe?
Muy importante, de hecho todo lo que haga mamá durante el embarazo marcará la salud del futuro adulto. El estado metabólico, la composición bacteriana y el estado neuroendocrino de mamá es el primer hogar del futuro bebé y es allí donde se programarán los sistemas más importantes del feto y futuro niña/niño. Evidentemente que la lactancia también será clave. Hoy día estamos aburridos de oir que existen superfoods, alimentos mágicos y zumos milagrosos de color verde. Si tenemos que hablar de un súper alimento, este es la leche materna y no solo por la cantidad de nutrientes y moléculas inmunitarias sino también por aportar bacterias que colonizarán el intestino del bebé. Estas bacterias provienen del intestino de mamá y es lo que la ciencia conoce como el “breast-gut axis”. Literalmente es un tráfico bacteriano, una autopista de bacterias que inician el camino desde el intestino hacia la mama en el último trimestre de embarazo y durante toda la lactancia. ¿entendemos aún más por qué lo que haga mamá” durante el embarazo y post-parto influirá tanto en la salud de los hijos?
Aún así, me gustaría decir que damos, bajo mi punto de vista, excesivo altavoz a la alimentación y lo entiendo, ya que tenemos una desinformación exagerada y una manipulación importante. Creo que deberíamos aumentar el abanico de la salud y entender que la alimentación sería lo mínimo que deberíamos realizar correctamente para no enfermar, entender que es una alimentación saludable y evitar los productos insanos. Y tener también muy en cuenta las horas de descanso, la exposición al sol, el ejercicio físico y sobre todo nuestro ritmo de vida y la gestión del estrés.

¿Si un niño con 3 años ( por ejemplo) si se diera el caso, por el motivo que sea, que la madre no ha llevado buena alimentación y/o que el niño ha tomado leche de fórmula en lugar de la materna los primeros años, tan importantes como dices, para su futuro. ¿Que puede hacer a partir de ese momento?
Más que el niño, sería qué podrían hacer los padres. Y la clave es tomar consciencia del cotexto de vida que llevan y tomar alguna decisión en pro a la salud. Si me preguntas sobre alimentación, lo más coherente es que antes de exigir cambios de alimentación a los hijos sería empezar por ellos mismos cambiando sus hábtios. Así de forma natural, nuestros hijos entienden que lo normal en casa es un tipo de alimentación sana. Re-programar nuestra salud es posible y aunque no hayamos tenido el embarazo deseado, el parto fantástico, la lactancia, etc… podemos reconstruir nuestra predisposición a enfermar, sí se puede.


¿que opinas sobre la introducción de alimentos a los bebés a partir de los 6 meses?
6 meses es algo orientativo y no debería ser una norma estresante. Lo veo en la consulta diariamente y es un tema que genera mucho estrés. Si el bebé presenta control del tronco y el cuello, no presenta el reflejo de extrusión y sobre todo tiene interés por la comida parece que puede estar preparado para comer alimentos sólidos. En nuestro libro, Niños sanos, adultos sanos, escrito junto mi amigo y compañero Jesús Sanchis, dedicamos un capítulo entero a describir qué alimentos y qué pauta sería la más apropiada para empezar la alimentación sólida en un bebé. La clave será: mucha tranquilidad, mucha intuición y no hacer caso a productos avalados por sociedades científicas. Es un momento muy importante ya que nuestras bacterias (microbiota) empezarán el camino hacia una microbiota adulta. Y evidentemente que dependerá de otros factores como si aún está mamando o no.


En los últimos años vemos como es "normal" que bebés y niños tengan muchos problemas de piel atópica, alergias, etc. ¿realmente es “normal”?
No, no es normal pero sí muy habitual lo que lo traduce en “normal”. No hay niños atópicos o alérgicos, sino niños con alteraciones inmunitarias que les provoca “x” sintomatología. Actualmente el 30% de los niños europeos padece de dermatitis atópica y España es de los países con mayor índice de obesidad infantil mundial. Si realmente consideramos esto como normal, como dirían algunos: “apaga y vámonos”.


Si un niño pequeño ha estado acostumbrado desde pequeño a comer mal ( galletas, cereales, procesados) ¿como podemos hacer para que empiece a comer bien?
 
Es un tema interesante a la vez que complicado en cada sistema familiar. Para empezar hay que pensar que el gusto se programa en el útero. Estudios muestran como si mamá durante el embarazo consume mucho azúcar, está predisponiendo al sabor dulce a su futuro hijo y a tolerar peor sabores amargos. Conclusión: las verduras costarán comerlas a los pequeños. Creo que lo importante es que el sistema familiar tenga unos hábitos saludables y que en casa sea un templo como le gusta decir a Jesús. Que lo “normal” sea que en la nevera haya alimentos: frutas, hortalizas, pesacado fresco, carne de buena calidad… y luego, y siempre y cuando no haya una enfermedad o una intolerancia o alergia específica, disfrutar fuera de casa puntualmente de también una alimentación sana y algo no tan sano. Aquí jugará un papel muy importante como el sistema familiar gestiona el estrés. Mi hija Martina tiene 5 años, en casa come de forma muy saludable y cuando la invitan a algún cumpleaños ella decide lo que quiere comer y probar.

¿Que recomendaciones generales darías a los padres para alimentar a sus hijos, hoy en día, con el continuo ataque publicitario de marcas de productos procesados que existe?
Si nos basamos en que el ser humano es el único animal que no sabe lo que debe comer, que tiene que pagar consultas con expertos y se basa en “dietas con nombres cada vez más raros”, lo tenemos difícil. Como decía antes, la alimentación debería ser lo mínimo que deberíamos hacer de forma saludable para no tener enfermedad o dicho de otro modo: una alimentación saludable NO es sinónimo de salud pero una alimentación NO saludable SÍ es sinónimo de enfermedad. Como recomendación sería huir de productos procesados y recuperar la intuición: seguro que si nos permitimos parar un momento sabremos y sentiremos que la fruta es más saludable que las galletas de todas las formas y colores. Mi recomendación sería darnos permiso para tomar alguna decisión en pro a la salud, vivir con tranquilidad el hábito de la alimentación y recuperar el instinto del ser humano.

¿que les parece? Aunque sea nuevo, para mí ya es un libro de "referencia"
Les recomiendo su lectura y la compra ya que sin duda, ¡¡¡les cambiará la vida!!!

martes, 21 de marzo de 2017

¿Y que desayuno?

Hola amigos, que tal están. Cada vez que le comento a alguien que llevo un estilo de vida paleo, y que no tomo procesados, ni leche, ni cereales, ni azucar refinado, la gente me pregunta ¿Y que desayunas? si no tomas leche, ni cereales de paquete, ni donuts ¿que desayunas? Yo suelo respirar hondo, y les cuento, pero a partir de ahora los remitiré a esta entrada.



En primer lugar, no pienso en el desayuno como una comida especial, sino como una comida más, una comida que sustenta mi cuerpo, una comida como la cena o como el almuerzo,y eso si que te da saciedad hasta el almuerzo. La gente está acostumbrada a tomar cereales de paquete, que si leemos su composición, en primer lugar te caes para atrás del susto y después puedes ver que la mitad es azucar, y otra mitad, jarabe de glucosa, edulcorantes varios, conservantes, carbonato, aceite de palma, vitaminas sinteticas y algo de cereales, o galletas con una composición parecida, y eso te genera unos picos de insulina y unos desajustes hormonales que hacen que a la hora de comer te entre el típico gusanillo que la gente comenta. Los medios de comunicación han hecho flaco favor a nuestra salud.

Para mi una de las cosas más importantes es incluir proteina en el desayuno, así garantizo tener los nutrientes que mi cuerpo necesita y me garantiza estar saciado durante largas horas. A diferencia de los carbohidratos, la proteina manda rapidamente información a nuesrto cerebro que hemos comido.

Un desayuno que entre dentro de un estilo de vida paleo puede ser muy variado, se pueden tomar huevos de miles de maneras, revueltos, tortillas, quiche. Estos huevos se pueden tomar con alguna verdura, con fruta, con frutos secos.

Se puede tomar kefir, una gran ensalada con vegetales y frutos secos. Verduras de cualquier clase.

Jamón serrano, pechuga, carne, atún, bacon, etc
Cualquier tipo de fruta. desidratada, normal, en rodajas, en zumo( aunque no es lo mejor en zumo), entera, con piel, sin piel, como la pefieras.
Aguacate, se pueden hacer mil cosas con el aguacate, mezclados, enteros, con jamón serrano, un huevo cocido dentro. Un revuelto de pimietos, huevo y aguacate, aguacate con atún, etc
Frutos secos, mezclados, con ensalada, de cualquier forma.

Incluso un poco de chocolate negro.

Yo siempre tomo cafe, le echo una pequeña cucharada de aceite de coco y me resulta buenísimo para terminar el desayuno.

Cualquier cosa no procesada, que no tenga gluten, azucar ni leche.

Mucha gente no tiene tiempo para hacer grandes desayunos, pero te aseguro que saltear unas verduras o hacer una tortilla no te lleva más tiempo que lo que necesita tu microondas para calentar tu leche con cacao. Incluso puedes cocer unos huevos la noche anterior, o calentar algo previamente cocinado por la noche. Una fruta te la comes enseguida y unos frutos secos igual.

Otra cosa que dice la gente también es que no puede comer tanto al levantarse. Yo les digo, pues perfecto...haz ayuno intermitente(eso lo hablamos otro día) o simplemente esperas unas horas para desayunar tranquilamente, o metes la comida en un tupper y te la comes más tarde. El cuerpo es inteligente, si tu cuerpo no te pide comida, es que no la tienes que comer. No comas, ¿es lógico no? guardas la comida y te la comes más tarde, comes con hambre e incluso recuperas el circuito de la recompensa( de ésto también hablamos otro día).
 
 

lunes, 13 de marzo de 2017

Como empezar con la paleodieta

Hola a todos. Últimamente he recibido algunos mensajes de gente diciéndome que había conocido la dieta paleolítica por mi blog ( algo de lo que me siento profundamente orgulloso) pero que me preguntan como empezar, que no saben que hacer y que pese a toda la información, no saben por donde comenzar. Una pregunta que también me ha hecho mucha gente de mi entorno y que quienes a partir de ahora remitiré a esta entrada. Así que allá voy:


  • Infórmate como funciona tu cuerpo, infórmate de la reacción de muchos "alimentos" sobre tu calidad de vida, lee. Hay libros, blogs y mucha información de calidad. Intenta huir de fundamentalismos y de gente radical.
  • Pilla una bolsa de basura (del color que más te guste) y vete a tu despensa. Ahí metes todos los alimentos procesados, bollerías, cereales, cosas con aceite de palma, leche, azucares, galletas varias, legumbres y cualquier tipo de comida industrial. No se la regales a nadie, a la basura, no te arrepentirás.
  • Vete al mercado, o en su defecto, al supermercado y pilla vegetales, de todos los colores, lechugas, pepinos, tomates, zanahorias, brocoli, pimiento, col, etc etc lo que quieras. Pilla boniatos, yuca y papas(patatas). Fruta de temporada, piña, manzana, pera, fresas, dátiles, melocotón, naranjas, kiwis,  lo que se te ocurra, sin miedo. Compra frutos secos. Agua mineral.Compra huevos, si puede ser de gallinas camperas, pues mejor. Compra carne de vaca, de cerdo, de caza, de pollo, de pavo, etc. Compra pescado, mucho pescado, blanco y azul. Aguacates, no tengas miedo de comerlos. Compra aceite de oliva y aceite de coco(si no te gusta el sabor de este último cómpralo desodorizado). Compra todo lo que te puedas imaginar en la naturaleza, es a lo que tu cuerpo está acostumbrado durante miles de años.
  • Aprende a leer las etiquetas, y come lo más natural posible.
  • Mira el desayuno como una comida más, come huevos, frutas, aguacate, frutos secos. Por ejemplo un revuelto de huevos con champiñones y unas nueces. Y otro día una tortilla con jamón serrano y rodajas de tomate. Otro día un filete de pollo con aguacate y luego un café o el té que más te guste. Otro dia un bol con platano picado, unas almendras y unas fresas ( podras hacer una maratón con ésto)NO me digas que es aburrido cuando llevas años tomando leche con cereales y no te habías quejado y era cada mañana lo mismo. 
  • Piensa en comer comida real. Si comes "comida" no te hará falta comer cada 3 horas, estarás saciado/a. Come con hambre y disfrutarás nuevamente de la comida como hace años que no hacías. 
  • Si te da ansiedad come algún fruto seco, te saciará rápido y no te hará daño.
  • Deja constancia de cómo comenzaste, tu peso, tus medidas, tus enfermedades. Lleva un diario de como te vas sintiendo y celebra tiempo después lo bien que te sentirás. 
  • Intenta relajarte, si un día tienes mucha ansiedad, toma lo que quieras, pero hazlo como algo ocasional, que no se convierta en la norma. Es más sano comer basura un día a la semana, que comer basura día a día, no te sientas mal por hacerlo, estas cambiando tu vida y lleva su tiempo.
  • Muévete, por ahora da igual como, pero Muévete, es muy importante.

sábado, 11 de marzo de 2017

Fitness Revolucionario, mi blog de referencia

Hola amigos, que tal están, para mi hoy es una entrada especial, les vengo a hablar del blog Fitness Revolucionario, y de sus programas.
Se que para mi y para mucha gente es un blog de referencia en el cambio de vida de mucha gente desde el punto de vista de la nutrición y el entrenamiento y yo me voy a tomar la libertad de hablar del blog y de sus programas, ya que he tenido la suerte de haber probado todos.


El creador del blog es Marcos Vázquez y crea el blog en el año 2011. Con los años se ha convertido en un referente en la nutrición evolutiva, en el fitness y en la salud, consiguiendo incluso premios tan importantes como el premio Bitacoras en 2013 y el segundo puesto en 2014 en los premios Educa.net.
Marcos también es profesor de Ciencia del entrenamiento en el ICNS.
Actualmente su perfil de Facebook tiene casi 75.000 personas suscritas y sus programas unos 25.000 "Me gusta".
Actualmente es raro la persona interesada en la salud que no conozca su blog Fitness Revolucionario.
Aparte de su Blog, cuyos artículos bien documentados te hacen entender cada uno de los pormenores de la nutrición evolutiva y de un entrenamiento "con cabeza" basándose en la evidencia y rompiendo constantemente dogmas establecidos, Marcos tiene unos programas de entrenamiento y nutrición que voy a exponer a continuación.

El primero de ellos es Desencadenado, tu cuerpo es tu gimnasio. Es un programa en el cual Marcos explica como tras muchos años de gimnasio y de no encontrar ni el cuerpo ni el potencial que buscaba, comenzó a estudiar y experimentar con ejercicios corporales, desterrando las máquinas de gimnasio y consiguiendo lo que nunca antes había conseguido, un cuerpo funcional, fuerte, bonito, con ejercicios corporales y solo con tu propio cuerpo. Yo personalmente empecé con este programa de entrenamiento, y aunque siempre había estado en gimnasios me sorprendí de lo realmente flojo que estaba y poco a poco, día a día, fui pillando fuerza y destreza en cada ejercicio, una pasada de Programa. Te explica cada ejercicio y te propone un programa de entrenamiento de 10 semanas muy fácil de seguir.

El segundo de los Programas es Efecto Kettlebell, el poder de las Kettlebell en tus manos, y para mi con este programa se me abrió un mundo de posibilidades, como ya dije en un Post anterior, las kettlebells son una extraordinaria herramienta para entrenar. Además el libro de Marcos, está realmente bien escrito, explicándote cada ejercicio con progresiones. Y, al principio había ejercicios que no podía hacer ni de broma y poco a poco hice cosas que nunca pensé hacer con las kettlebell. Segun su autor es el programa siguiente al comenzar con desencadenado, y así hice yo, incluso lo repetí varias veces. Para mi el mejor programa de entrenamiento con kettlebell en español que existe.

Ya el siguiente programa de entrenamiento y por ahora el último es Barra Libre, entena como un hombre, come como un animal, piensa como un lider. Va más allá en el entrenamiento y en la nutrición. Digamos que es un programa avanzado como tercera parte de los dos anteriores. Actualmente lo estoy estudiando para poder realizarlo en las próximas semanas y ya les iré contando. Realmente lo que leo me gusta y como todos sus programas tiene mucha coherencia. Ya les cuento en el blog.

Existe un programa para mujeres llamado Guerrera Espartana, que por razones obvias no he hablado, pero que si alguna chica que lo ha probado me quiere decir, estoy abierto a que escriba su opinión en el blog, que desde luego será buena.

También y con la gente de Mammoth hunters tiene un programa llamado Unbreakable, que te desarrolla en una app de entrenamiento los principios explicados en el blog, dándole mucha importancia a la movilidad, la gran olvidada en casi todos los entrenamientos. Hace que sea una mezcla de los programas anteriores pero todo desde tu teléfono móvil.

Ya desde el punto de vista de la nutrición Marcos ha escrito El Plan Revolucionario,casi 400 páginas que engloban todos los conceptos de los que Marcos habla en el blog. Aunque no es un libro paleo en su pureza, si engloba muchas cualidades de la llamada nutrición evolutiva. Es un plan que te guiará paso a paso para conseguir tu salud. Te hace entender la fisiología humana explicando los procesos naturales del cuerpo y su relación con los alimentos. Habla sobre la filosofía del plan, de los alimentos como prepararlos y te da claves para llevar las comidas en tu día a día. para mi el Plan definitivo de nutrición.

Bueno espero que si no conocían a Marcos y su página Fitness Revolucionario, se puedan hacer una idea.
Para mi es toda una inspiración y se que para mucha gente también.

martes, 7 de marzo de 2017

Decálogo Paleo

Hola amigos y amigas. Espero estén bien.
Hoy voy a realizar un Decálogo sobre las "normas" o reglas básicas sobre llevar un estilo de vida paleo, siempre desde mi punto de vista, un punto de vista que no es para nada fundamentalista pero que lleva a cabo un cambio vital que al menos ha cambiado mi vida y la de mucha gente que conozco. Allá vamos:


  1. Evita tomar alimentos procesados. Yo intento tomar alimentos que puedo imaginar en la naturaleza.¿me puedo imaginar una manzana? Pues si ¿me puedo imaginar un donut relleno de crema en el bosque? Pues no.
  2. Intentar moverte más. Incorporar el movimiento a tu vida es esencial. Llevamos moviéndonos miles de años para comer, sobrevivir, para reproducirnos, para buscar refugio y solo en las últimas décadas, al asegurarnos la supervivencia hemos llevado una vida sedentaria que nos lleva directos a la enfermedad. El cuerpo que no se utiliza, se atrofia.
  3. Duerme. Respeta el descanso. Hoy en día vamos en contra de lo natural alterando nuestro ciclo circadiano. El cuerpo se recupera y se regenera cuando descansa. El músculo crece cuando descansa después de entrenar, el cerebro descansa y se relaja al dormir. La falta de descanso incide directamente en nuestras hórmonas. Descansa lo necesario, ni mucho ni poco.
  4. Intentar conocer tu cuerpo. Si la leche te sienta mal, no la tomes, si el gluten te inflama, déjalo también. Si tomas algo que te perjudica, deja de tomarlo, es muy fácil. 
  5. No te dejes llevar por las dietas de moda. Precisamente son modas porque duran poco tiempo. Intenta llevar un estilo de vida saludable sin ser muy estricto ni ser muy condescendiente.
  6. Evita el azúcar refinado. No nos hace falta para vivir y se sabe que es muy perjudicial. Hoy día es difícil encontrar alimentos procesados que no tengan gran cantidad de azúcar. Por este motivo (y por otros) te recomiendo que comas comida real.
  7. Toma el sol. Muchas enfermedades de la vida actual tienen que ver con el déficit de vitamina D. Toma el sol poco a poco y sin miedo. LLevamos miles de años haciéndolo.


  8. Evita el estrés innecesario . El estrés puede ser bueno en determinadas situaciones. A veces hace que estés alerta, contrae tus músculos y te puede salvar de una situación peligrosa, pero si se cronifica hace que generes cortisol y que comiences a tener problemas de peso, problemas con el sistema autoinmune, problemas digestivos , psicológicos e infinidad de desajustes y problemas. Intenta vivir el momento presente, medita al menos unos mínutos al día  haz caso del dicho. "Si algo tiene solución ¿por que te preocupas? Y si no tiene solución ¿por que te preocupas?.
  9. Ayuna de vez en cuando. Existen multitud de estudios que hablan de los beneficios de ayunar. Nuestro cuerpo no está acostumbrado a comer 5 veces al día. Imagina que tienes una jornada laboral de 8 horas, ahora imagina que trabajas 1 hora y te vas a tu casa, vuelves y trabajas 2, luego vuelves y trabajas 1 y así hasta completar las 8 horas. ¿Es un poco estresante para el cuerpo verdad? Pues con la comida es igual. Tenemos a nuestro sistema digestivo a pleno rendimiento todo el día. El ayuno se lleva a cabo en todas las civilizaciones desde hace miles de años, será por algo...
  10. No hagas caso a todo lo que te digan, ni a mi, ni a nadie. Investiga, lee, prueba, experimenta, hazte preguntas, busca respuestas, no des nada por cierto ni nada por falso, hace tiempo decían que la tierra era plana, o que los huevos elevan el colesterol, que no te engañen.
Un abrazo 

viernes, 3 de marzo de 2017

Entrenamiento con kettlebell

Hola a todos y a todas. Espero estén bien.
Hoy vengo a hablarles de lo que para mi, es la mejor herramienta para ponerte en forma. 





Las pesas rusas o kettlebell las descubrí desde hace años, y desde ahí, siempre me han acompañado en mis entrenamientos. Llegué hasta tal punto que me hice varios cursos y ahora soy instructor de kettlebells, incluso tuve una web sobre entrenamiento con kettlebell donde hacia entrenamientos y comencé a redactar un libro sobre ellas(que no descarto terminar algún día).
Posteriormente he visto como Maokoto de Más Fuerte que el Hierro  habla de ellas y propone muchos entrenamientos y Marcos de Fitness Revolucionario  incluso ha escrito un programa buenísimo llamado
Efecto Kettlebell que es muy bueno y que ya he seguido varias veces. (Ya hablaré de él en "libros paleo").
Estas pesas poco a poco se han puesto de moda y día a día las vemos cada vez más en los gimnasios.
Las pesas rusas o kettlebell tienen forma de bola de cañón con asa y con la base plana. Su forma hace que se puedan realizar movimientos balísticos y muy dinámicos bastante diferentes a lo que estamos acostumbrados con mancuernas. Su centro de gravedad separado del asa hace ésto posible, involucrando más músculos, involucrando músculos estabilizadores y realizando recorridos más completos en el rango de movimientos.
Es un ejercicio con pesas que a la vez es aeróbico. Mejora la flexibilidad y la coordinación. Para mi reúne lo mejor del entrenamiento aeróbico y lo mejor del entrenamiento con pesas; como dice Marcos de Fitness Revolucionario "Reunen lo mejor de cada mundo".Trabaja el cuerpo completo y se trabajan varios grupos musculares a la vez aparte de los músculos estabilizadores. Trabajando con kettlebells consigues trabajar el cuerpo de forma funcional dándole una nueva dimensión a la hora de trabajar con pesos.
Aparte, los ejercicios son muy sencillos y aunque hay gran variedad de ellos, los básicos son pocos y muy efectivos. Mucha gente a la que le he enseñado los ejercicios básicos( swing, clean, snatch, squat, deadlift, etc) se sorprenden del agotamiento y la sensación de haber realizado ejercicio con solo hacer varias series o algún tabata con kettlebells.
Mucha gente dice que son muy caras, ya que una pesa rusa te puede costar de 30 a 50 euros, o incluso más caras, pero creo que es una inversión que a la larga es barata, además no se desgasta, así que una pesa rusa te puede durar toda la vida y puedes estar seguro que es una buena herencia para dejar a tus bisnietos.
En próximas entradas voy a ir explicando los ejercicios básicos para poder entrenar con las pesas rusas.
El que tenga cualquier duda puede contactar en los comentarios o directamente al contacto del blog.
Un fuerte abrazo

miércoles, 1 de marzo de 2017

Gente que me inspira...Maokoto de Más Fuerte Que El Hierro

Hola!!! Espero les vaya bien.
Gracias de antemano por visitar el blog, estoy muy sorprendido de toda la gente que lo lee.
Hoy, en nuestra sección "Gente que me inspira" tenemos a Maokoto, un auténtico crack del entrenamiento, de los hierros, de la calistenia y de todo lo relacionado con nuestro cuerpo. Es el creador de la web Más Fuerte Que El Hierro . Un auténtico referente para mucha gente desde hace más de 10 años.
En su web hay infinidad de entrenamientos, con pesas, con barra, con pesas rusas ( yo las descubrí con él), con el propio cuerpo, con dumbells. Con lo que te puedas imaginar que se puede entrenar, Maokoto lo tiene en su web, como el famoso anuncio, si existe (un entrenamiento) Maokoto lo tiene en su web.
Para mi es un auténtico lujo tenerlo con nosotros y poder hacerle algunas preguntas. Ahí van:

¿Hola, desde cuando tienes tu web y por qué comenzaste con ella?
Comencé con la web en Noviembre de 2006. Llevaba como cosa de un año metido en el mundo del entrenamiento, y había visitado varios foros (no había casi webs en español sobre entrenamiento en aquel entonces), y observé algo en los diversos foros que me desagradó. A los novatos que preguntaban cómo empezar o sobre algún concepto básico, se les solía menospreciar o contestar con arrogancia que "investigaran y usasen el buscador". Comencé el blog con la intención de exponer conceptos básicos que todos se pregúntan (qué es el fallo muscular,  como es la cadencia de repetición, qué son los ejercicios básicos etc.) y con el firme propósito de contestar siempre con amabilidad hasta las consultas más básicas, ya que nadie nace aprendido.

¿Que le recomendarias a alguien que recientemente quiere comenzar a cuidarse y entrenar, partiendo desde cero con muy baja forma?
Primero le haría ver que no es necesaria una tremenda inversión de tiempo y esfuerzo para conseguir resultados. En segundo lugar, le diría que no importa lo bajo que empieces, sino que vayas yendo a más a lo largo del tiempo. La clave es la constancia y la progresión; no es necesario ir 5 días al gimnasio durante hora y media y acabar machacado todos y cada uno de los días. Puedes perfectamente empezar con 2 o 3 días a la semana y 3 o 4 ejercicios clave, añadiendo dificultad poco a poco, y llegar muy lejos.
Así que le recomendaría comenzar justo con algo que se sienta muy capaz de hacer, casi sobrado incluso, e ir construyendo progresivamene desde ahí. Probablemente con una rutina de cuerpo completo minimalista. Si la persona está muy motivada y se quiere comer el mundo, quizás con algo más duro. Pero lo importante no es tanto como empieces. Lo importante es que continúes y vayas a más progresivamente.

¿cual crees que es la razón por la cual a la gente le cuesta mantener hábitos saludables?
Creo que en muchos casos es ponerse el listón demasiado alto y menospreciar los pequeños esfuerzos. Muchos se meten en rutinas de entrenamiento demasiado exigentes y largas (4 o 5 días a la semana, 10 o más ejercicios, etc.) al no poder o no querer mantener un ritmo tan exigente, abandonan por completo en lugar de hacer algo mucho menos exigente que les puede dar excelente resultado.
Aun con entrenamientos más racionales (3 días a la semana 40 minutos bien diseñados, etc.), muchos sienten desgana por entrenar y, en lugar de pensar "bueno, aunque no lo haga todo puedo hacer una serie de cada cosa y listo", lo cual mantendría la constancia, simplemente se saltan el entrenamiento creyendo que un esfuerzo menor de nada serviría. Si sirve. Aun cuando no se produjese suficiente estímulo, mantienes algo mucho más fundamental: La constancia. Muchos de mis mejores entrenamientos han sido así: No tengo ganas de entrenar, pero haré la mitad, ,o con la mitad de peso. Luego comienzo, me caliento, y acabo haciendo más incluso que un día corriente.
Con la dieta es un poco igual. Nos comemos un donut y decimos "bueno, da igual, ya caí" y acabamos comiéndonos 4 o 5. El esfuerzo de no comer uno adicional, aunque parezca inútil porque ya has caído, no lo es. Ayuda a mantener la fuerza de voluntad y la constancia, y a no dejarse arrastrar por la corriente.

¿De manera somera, que piensas de las kettlebell?¿crees que con ejercicios corporales y kettlebell se puede tener un "cuerpo 10"?
Me encantan las kettlebell. El potencial de agarrar un peso que ya está montado sin pensarlo tanto, con el que puedes realizar ejercicios convencionales y también balísticos es enorme. Introducen un componente de diversión muy grande en el entrenamiento al posibilitar muchas combinaciones y al tener que dominar la técnica para manejarlas. Son una  herramienta muy interesante, a la que solo veo un problema: lo caro que es tener un juego bien completo. Pero aun así puede ser buena inversión y se pueden ir comprando poco a poco.
Si veo posible tener un muy buen cuerpo con ejercicios corporales y kettlebells. Quizás cueste un poco más el tren inferior, pero si se tiene un peso suficiente en kettlebells tampoco debería ser un obstáculo insalvable.

Y lo que le pregunto a todo el mundo ¿cual sería para ti un día ideal desde que te levantas hasta que te acuestas?
Uno en el que me levante a hacer mis lecturas y oraciones matinales sintiéndome verdaderamente conectado con Dios. Que después encuentre una buena cantidad de trabajo para hacer (trabajo íntegramente por Internet ahora mismo y la cosa va por rachas) y poder hacerlo sin problemas, de forma que me queden unas horas libres para compartir o pasear con mi esposa e hija, entrenar, y actualizar el blog, acostándome bien satisfecho de tener un día productivo. Gracias a Dios muchos días son así últimamente.


Como ven una persona que tiene las cosas muy claras.

Me ha gustado mucho lo que dice de las kettlebell, pata mi la mejor herramienta que existe, pero de eso ya hablamos otro día...
Un abrazo